Esta palabra proviene del latín y está compuesta por la raíz “nutrire” que significa suministrar lo que se necesita, mantenimiento, y el sufijo “cion” que significa acción y efecto.
El término nutrición es usado para referirse a la acción de nutrir, sea un animal, vegetal, un ser humano, en resumen cualquier ser vivo.
También se entiende como nutrición al conjunto de hábitos o acciones que tiene el ser humano en base a su alimentación y se relacionan con la salud.
La nutrición es un proceso biológico en el que el alimento necesario es suministrado al ser vivo y es asimilado, de manera que se puedan llevar a cabo las funciones vitales y el desarrollo de este.

Accion y efecto de nutrir .
Aprovechamiento de los nutrientes para mantener el equilibrio del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
Preparación de alimentos mezclandolos con otros para aumentar sus virtudes y darles mayor fuerza.