1 : Líquido más o menos consistente, de sabor muy dulce, que subsiste como residuo de la cristalización del azúcar de caña o de la remolacha. Se usa en la fabricación de ron, y como alimento endulzant [..]

Líquido más o menos viscoso, de color pardo oscuro y sabor muy dulce, que queda como residuo de la fabricación del azúcar de caña o remolacha.

Líquido espeso y viscoso, de color oscuro y sabor muy dulce, que queda como residuo en la fabricación del azúcar de caña o de remolacha. Ménsula

se obtiene de la caña de azúcar, mediante su molienda utilizando unos rodillos o mazas que la comprimen fuertemente obteniendo un jugo que luego se cocina a fuego directo para evaporar el agua y lograr que se concentre; el producto final tiene una textura parecida a la miel de abeja, y de sabor muy agradable, cuanto mas osc [..]

La melaza o miel de caña es un producto líquido y espeso derivado de la caña de azúcar, y en menor medida de la remolacha azucarera, obtenido del residuo restante en las cubas de extracción de los azú [..]

«Melaza» es un sencillo del grupo de hip hop chileno Tiro de Gracia. Es la cuarta canción del lado B de su álbum debut, Ser humano!!, y el último single de éste, publicado en 1997. La interpreta Juan [..]

«Melaza» es un sencillo del grupo de hip hop chileno Tiro de Gracia. Es la cuarta canción del lado B de su álbum debut, Ser humano!!, y el último single de éste, publicado en 1997. La interpreta Juan [..]