Significado de Maceración
¿Qué significa Maceración? Existen 11 definiciones para la palabra Maceración. También puedes añadir tu mismo una definición para Maceración

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Maceración


Proceso en el cual se extraen las partes solubles de las plantas por inmersión en un líquido a temperatura ambiente.
Fuente portalcosmetico.com

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Maceración


Inmersión, más o menos prolongada, de los hollejos en el mosto que fermenta.
Fuente diariodecuyo.com.ar

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Maceración


El ablandamiento de los tejidos sumergiéndolos en líquidos, se parece a las manos de fregona.
Fuente hollister.com

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Maceración


Inmersion de los hollejos de la uva en el mosto que fermenta.
Fuente vinosalacarta.com

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Maceración


Reblandecimiento de la piel (se vuelve blanquecina, con fisuras) por el exceso de humedad.
Fuente lactacyd.com.uy

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Maceración


f. Ablandamiento de un cuerpo sólido humedeciéndolo. En medicina es el reblandecimiento de los tejidos debido a un contacto prolongado con ciertos líquidos (p. ej., el sudor).
Fuente cun.es

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Maceración


Contacto prolongado del mosto, mosto-vino o del mismo vino con las partes sólidas o semisólidas de la uva, con el fin de obtener color, taninos y extractos.
Fuente bedri.es

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Maceración


Técnica que consiste en inmersión de los hollejos en el mosto que fermenta.
Fuente es.infodrinks.com

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Maceración


La maceración es un proceso de extracción sólido-líquido. El producto sólido (materia prima) posee una serie de compuestos solubles en el líquido extractante que son los que se pretende extraer. [..]
Fuente es.wikipedia.org

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Maceración


Durante este proceso se pretende que el vino adquiera color. Para ello se deja el mosto en contacto con los hollejos (pieles), que son las responsables de la pigmentación del vino. Normalmente, la maceración se emplea con los vinos tintos.
Fuente vinos-ymas-vino.com

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Maceración


Contacto del mosto o del vino con sus hollejos para extraer materias colorantes y componentes del extracto y de los aromas.
Fuente viajerosdelvino.com


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