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GremolataSalsa o condimento a base de ajo, perejil y limón que se agrega al final de la preparación del ossobuco.
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GremolataGremolata es una especie de salsa verde que incluye entre sus ingredientes la ralladura del limón. En la cocina italiana es tradicionalmente el acompañamiento del Ossobuco alla milanese. Los ingredie [..]
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