Significado de Despalillado
¿Qué significa Despalillado? Existen 6 definiciones para la palabra Despalillado. También puedes añadir tu mismo una definición para Despalillado
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Despalillado Separación del escobajo o raspón de la uva, para evitar aspereza en el vino por el exceso de tanino, a máquina o rastrilleo.
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DespalilladoAcción de separación del raspón del mosto.
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DespalilladoAcción que consiste en separar el escobajo o racimo de los granos de uva.
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DespalilladoEliminación del escobajo o estructura herbácea del racimo antes de iniciar el estrujado de la uva. Operación imprescindible para la consecución de vinos tintos de calidad..
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DespalilladoEliminación del escobajo o estructura herbácea del racimo antes de iniciar el estrujado de la uva. Operación imprescindible para la consecución de vinos tintos de calidad.
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DespalilladoSeparar el escobajo o raspón (racimo) del mosto. A diferencia de los vinos blancos, en los tintos la pasta resultante del estrujado, debe pasar por el proceso de "despalillado" consistente en separar [..]
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