Grupo de bacterias aerobias y facultativamente anaerobias, Gram-negativas, no esporulantes, fermentadoras de lactosa y habitantes típicos del intestino grueso humano y animal. Muchas de ellas no son capaces de reproducirse fuera del intestino, por lo que sirven de indicadores de la contaminación por aguas fecales. Algunos organismos coliformes son [..]

Tipo de bacterias que se utilizan como organismos indicadores en varios estándares de la higiene para el agua potable y el tratamiento de aguas residuales.

Grupo de bacterias que crecen a temperaturas medias (meso-fílicas) fermentadoras de la lactosa y formadoras de gases que se encuentran en leche cruda, leche pasteurizada y derivados  re-contaminados. Su presencia revela falta de higiene. Se asocian a microorganismos patógenos de origen fecal.