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bugre


bogavante
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ñocla


cangrejo o buey de mar.
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fabes


judías blancas, la variedad denominada de la Granja, exclusivas de la región e ingrediente principal de la fabada.
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tortos


pequeñas tortas de maíz doradas en sartén. Se suelen comer acompañadas de huevos y chorizo o bien con queso.
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verdinas


pequeñas alubias de tonalidad verdosa muy suaves, por lo que suelen prepararse con marisco, típicas de Llanes.
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afuegal pitu


queso fresco y pastoso con dos variedades, blanco y picante, que recibe este nombre por la peculiaridad que posee de pegarse al paladar durante su degustación.
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andarica


nécora.
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arbeyos


guisantes.
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beyos


queso elaborado con leche cruda de vaca normalmen- te en Amieva y Ponga.
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10
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bollos preñaos


pequeños panes cocidos con un chorizo dentro.
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