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Luiigi
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itxaskabraCabracho en castellano, pero en cada lugar (por supuesto con costa) se le llama diferente, En Eivissa se le dice Roia....pero lo he oído nombrar de muchas otras formas...los mejores son sin duda alguna los de aguas frías, los del Cantábrico y especialmente los del Golfo de Bizkaia, destacan por su excelencia...
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