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maltosaf. Disacárido presente en la malta compuesto por dos unidades de glucosa unidas mediante enlace α 14.
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maltosaAzúcar disacárido con doce átomos de carbono, formado en el desdoblamiento del almidón. Se presenta en las semillas en germi-nación y durante la digestión. Una molécula de maltosa está formada por dos de glucosa.
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maltosadisacárido formado por la unión de dos unidades de glucosa.
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maltosaAzúcar disacárido con doce átomos de carbono, formado en el desdoblamiento del almidón. Se...
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maltosaLa maltosa, también conocida como maltobiosa o azúcar de malta, es un disacárido formado por dos glucosas unidas por un enlace glucosídico producido entre el oxígeno del primer carbono anomérico (prov [..]
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