: Conjunto de sustancias tóxicas producidas por el Aspergillus flavus y otras especies de Aspergillus que pueden contaminar semillas y piensos ocasionando intoxicaciones alimentarias en el ganado y aves de corral. Se conoce varios tipos: Aflatoxina B (*) Aflatoxina G (*) Aflatoxina M (*) Todas ellas son tóxicas y extremadamente carcinogénicas al in [..]

Micotoxinas producidas por especies del género Aspergillus (las más notables provienen de A. flavus, A. niger y A. parasiticus) aunque también pueden ser producidas por hongos del género Penicillium, como P. verrucosum. Las aflatoxinas son tóxicas y carcinogénicas para animales, incluyendo humanos. Los hong [..]

Las aflatoxinas son micotoxinas producidas en pequeñas concentraciones por hongos del género Aspergillus. Los más notables Aspergillus flavus, Aspergillus niger y Aspergillus parasiticus. También pued [..]