Significado de Umami
¿Qué significa Umami? Existen 2 definiciones para la palabra Umami. También puedes añadir tu mismo una definición para Umami

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Umami


(うま味) es uno de los cinco gustos básicos junto con el ácido, amargo, dulce y salado. Esta denominación fue elegida por el profesor Ikeda de la combinación de palabras umai (うまい) “delicioso” y mi (味) “sabor”. Sabor adicional que permite reconocer  tés japoneses de primera calidad. “Umami” es el sab [..]
Fuente teaandco.com

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Umami


Umami (en japonés: うま味), vocablo que significa sabroso, es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado. La palabra umami proviene del idioma japonés (う [..]
Fuente es.wikipedia.org

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