Cantidad máxima de bienes que podría producir una sociedad o sector, o una región o país, en un período de tiempo, con una cantidad de factores de producción y un nivel de conocimientos tecnológicos determinados.  

Producción estimada de algún grano cuando los nutrientes y el agua se encuentran a niveles óptimos para el crecimiento de la planta y su desarrollo, influyen otros factores como la duración del día, temperatura y características de la tierra.