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MarinadoConsiste en mezclar los alimentos con ingredientes aromáticos con el fin de que absorban su sabor. Se utiliza normalmente para carnes y pescados.
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MarinadoEl marinado es una técnica de cocina mediante la cual se pone un alimento en remojo de un líquido aromático durante un tiempo determinado (desde un día hasta varias semanas), con el objeto de que tras [..]
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