Este impresionante cultivo, uno de cuyos centros de domesticación y dispersión se encuentra en los andes, constituye para el agricultor andino, de ayer y de hoy, no solo fuente de alimentación, nutrición y curación; sino que; de acuerdo a su cosmovisión es uno de sus mas queridos y respetados acompañ [..]

Mama Sara - en quechua, Mama Sara - era la madre del grano, la más importante de las conopas de los alimentos junto con las de la coca y la papa. A algunas plantas de maíz se las vestía como muñecas [..]