Descomposición de sustancias ionizables (compuestos químicos o tejidos), por medio de una corriente eléctrica, el compuesto se desdobla en iones positivos y negativos, los cuales emigran y se acumulan en los electrodos respectivos.

Parte de la electricidad que maneja las técnicas fundamentadas en la utilización de haces de electrones en vacío, en gases o en semiconductores.