Significado de Dashi
¿Qué significa Dashi? Existen 3 definiciones para la palabra Dashi. También puedes añadir tu mismo una definición para Dashi
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DashiConcentrado de caldo básico en la cocina japonesa, elaborado con bonito y algas secas. Se vende envasado (en copos, granulado o molido). Se añade agua caliente para prepararlo.
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DashiCaldo base que se utiliza en la preparación de la mayorÃa de los platos.
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DashiDashi (出汁, ダシ, Dashi?) es el nombre de un caldo de pescado muy utilizado en la cocina japonesa. Es uno de los puntos de partida para platos con fideos así como en la elaboración de la popular sopa de [..]
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