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Caldo bordelésSolución contra el mildiun a base de sulfato de cobre y cal. Caña. Vaso para escanciar vinos finos y manzanillas. Cápsula. Recubrimiento de aluminio coloreado que bordea el cuello de la botella. Normalmente se incluyen en la cápsula los emblemas y logotipos de las bodegas. Caramelizado. Cuando el vino se somete a temperaturas altas, el azúcar se co [..]
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Caldo bordelésEl caldo bordelés es una combinación de sulfato cúprico y cal hidratada, inventado por los viñateros de la región de Burdeos, Francia, y conocida localmente como Bouillie Bordelaise. Se fabrica por ne [..]
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