1 |
AhumadoEl ahumado es una técnica de conservación alimenticia que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados de maderas de poco nivel de resina. Este proceso, además d [..]
|
2 |
AhumadoProcedimiento de conservación de carnes y pescados mediante una exposición al humo de un fuego de madera.
|
3 |
AhumadoPelaje de color con capa inferior blanca. Véase también de puntas de color, sombreado, silvering.
|
4 |
AhumadoProcedimiento según el cual se conservan los alimentos, especialmente carnes y pescados. Consiste en el secado de los alimentos mediante el homo de leña. Puede ahumarse carne de cerdo, de ternera (c [..]
|
5 |
Ahumadose dice del alimento impregnado del sabor del humo.
|
6 |
Ahumadose dice de los vinos que recuerdan al aroma de la madera quemada.
|
7 |
Ahumado Procedimiento según el cual se conservan los alimentos, especialmente carnes y pescados. Consiste en el secado de los alimentos mediante el humo de leña. Puede ahumarse carne de cerdo, de terne [..]
|
<< Agua tónica | Al dente >> |