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APPCCVer Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
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APPCCAnálisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, y su método de trabajo se basa en identificar todos los peligros (físicos, químicos, biológicos y microbiológicos) capaces de provocar riesgos para el consumidor, y tomar todas las medidas preventivas para evitarlos.
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APPCCEl Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés) es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica y objetiva [..]
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APPCCEl Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés) es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica y objetiva [..]
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