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ALCARAVEA1 : (''Carum carvi'') Planta de la familia de las apiáceas, bienal, multicaule, con hojas tripinnatífidas y densas umbelas de pequeñas flores blancas, cultivada en el norte de África y Europa Central [..]
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ALCARAVEA(Carum carvi). Pariente del comino, del cilantro, del eneldo, del hinojo y del anís. Sus frutos o "semillas" aromáticos son usados como especia para condimentar sopas, quesos, carnes y el licor kummel. Muy utilizada en las cocinas alemana, austriaca y húngara. Fr.: carvi o cumin des pres. It.: cumino tedesco. ln.: caraway seed. Es.: alcaravea.
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ALCARAVEA
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